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第一ブロイラー株式会社との共同研究に着手しました。

弊社および北里大学獣医学部食品機能安全学研究室は、第一ブロイラー株式会社(ブランド名:「チアーズ」)と鶏肉および鶏肉副産物の利用に関する共同研究に着手しました。
第一ブロイラー株式会社は、チキンの生産から加工・販売までを扱う大手食品会社です。本社は青森県八戸市にあり、弊社から近く、地域連携という観点からも素晴らしいパートナーです。なお、北里大学の卒業生も多くおられ、皆さん活躍されています。
第一ブロイラー株式会社のホームページにリンクしている「私立チキン学園」は、鶏肉の情報が満載です。ぜひ一度、訪ねてみてください。
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